凉菜图片就是拍那些凉拌菜，比如拍黄瓜、拍蒜苔这些，配上文字说明。凉菜分按食材分、按做法分、按地区分三类，每种都有几十种具体菜式。图片要拍得透亮，颜色鲜艳，能看清食材本来的样子。

为什么这么分呢？首先中国餐饮协会大前年数据说凉菜占餐饮消费25%，北方人爱拍蒜泥白肉，南方人爱拍凉拌海蜇。按食材分有素菜类占40%、荤菜类占35%、混合类占25%，按做法分有凉拌、蘸酱、腌制冷门做法占15%。比如拍黄瓜要配黄瓜丝、蒜末、醋这些调料，图片要拍出食材原色和调料搭配比例。数据来自《中国餐饮市场报告2023》，凉菜图片需求年增18%，说明现在越来越多人想学做凉菜。模拟效果：凉菜图片就是拍那些凉拌菜比如拍黄瓜拍蒜苔这些凉菜分按食材分按做法分按地区分三类每种都有几十种具体菜式北方人爱拍蒜泥白肉南方人爱拍凉拌海蜇按食材分有素菜类占40荤菜类占35混合类占25按做法分有凉拌蘸酱腌制冷门做法占15比如拍黄瓜要配黄瓜丝蒜末醋这些调料图片要拍出食材原色和调料搭配比例数据来自中国餐饮市场报告2023凉菜图片需求年增18说明现在越来越多人想学做凉菜