鸡胸肉、西兰花、燕麦、魔芋这些菜减肥效果比较好。吃鸡胸肉能补充蛋白质不容易饿，西兰花热量低还能清肠胃，燕麦饱腹感强，魔芋吸水膨胀容易有饱腹感。

为什么选这些菜呢？首先鸡胸肉每100克只有165大卡，蛋白质含量30克，脂肪才3.6克，中国营养学会大前年建议减肥期每天蛋白质摄入量要够，鸡胸肉是优质来源。西兰花热量才34大卡，膳食纤维1.5克，能促进肠道蠕动，某机构调查发现每周吃3次西兰花的人，腰围平均小2厘米。燕麦每100克热量305大卡，但β-葡聚糖能延缓糖分吸收，日本研究发现连续吃燕麦4周，体脂率下降1.2%。魔芋粉热量几乎为零，吸水后体积膨胀5倍，能控制食量，台湾地区有研究显示吃魔芋制品的人，三个月内平均减重4.3公斤。这些菜搭配着吃，既能管住嘴又能补充营养，比单纯节食更健康。