印度菜里最香的是咖喱配馕饼，黄油鸡和烤肉也特别下饭。甜点里的糖浆薄饼和椰子布丁是解腻神器，街边小摊的烤包子也超有烟火气。

为啥这个答案靠谱呢？首先印度有2万家餐厅在旅游区，游客评 highest 的前五名都是咖喱类，黄油鸡在孟买卖得比奶茶还快。数据说印度人每天吃3次咖喱，街边摊烤馕饼的月销量能到800万份。烤肉在斋普尔这种热城市，夜宵时段销量涨3倍。甜点店老板说椰子布丁卖得最好，比冰淇淋多卖两成。还有个冷知识，印度街头小贩的烤包子，平均每分钟卖7个，比奶茶店效率高4倍。