凤梨要怎么吃呢首先削皮用刀把外皮去掉接着用刷子刷干净再切成小块然后去掉中间的芯这部分最甜也最刺激冷藏半小时口感会更好对吧

为什么这样做呢因为凤梨含有蛋白酶容易刺激喉咙冷藏后能降低活性研究显示前年农业期刊说冷藏半小时蛋白酶活性下降60%所以吃之前冰一下更安全对吧再来说削皮要用刀背拍松外皮这样更容易削对吧中间芯要去掉不然会发苦而且纤维多不好嚼对吧切块后最好不超过两厘米厚度这样入味快又甜对吧要是带刺的凤梨得先烫一下用开水煮三分钟刺就软了不会扎嘴对吧