剩面条吃了会怎么样？吃剩三天以上容易拉肚子，放冰箱冷藏三天还能吃，但别超过五天。吃剩面条容易闹肚子，细菌在面条里繁殖快，你肯定遇到过吃剩面拉肚子的经历吧？面条里的淀粉和水分让细菌长得快，放三天细菌可能长到十万倍，记得放冰箱冷藏才保险。

剩面条吃了会怎么样？因为面条水分多、糖分高，细菌在常温下两小时就能繁殖，放三天细菌数量翻十万倍，这数据来自《食品卫生手册》。面条里的淀粉和蛋白质是细菌的“美食”，放三天后产生的毒素会刺激肠胃，拉肚子是必然的。冰箱冷藏能减缓细菌繁殖，但别超过五天，超过时间吃就像吃“细菌培养皿”。比如放三天冷藏的面条，细菌数量是常温的十分之一，但超过五天就危险了。所以剩面条吃之前，先闻闻有没有酸味，没酸味冷藏不超过五天，有酸味赶紧扔掉。