老外吃米糕就像咱们吃包子馒头一样平常。米糕在外国特别受欢迎，像日韩东南亚这些地方，米糕是早餐零食两不误。超市货架都摆满米糕，有甜口的像椰丝花生米糕，也有咸口的像芝士肉松米糕。老外还喜欢把米糕做成各种造型，塞进三明治里当配菜。最近几年米糕出口量涨得厉害，前年数据说亚洲米糕出口额突破十亿美元。

老外吃米糕这么火，主要有三个原因。第一是米糕体积小好携带，适合快节奏生活。比如上班族早上买两块米糕当早餐，比买面包更省时间。第二是米糕能搭配各种食材，像前年超市调查发现，60%的外国米糕包装印着"可加芝士"或"配果酱"的说明。第三是米糕文化在传播，像韩国米糕在欧美超市占比从2018年的5%涨到前年的18%。现在很多米糕厂专门做小包装，像日本某品牌把米糕切成小块，每块单独包装，卖得特别快。