说白了双色粽就是潮汕人包的粽子对吧？为啥要分两色呢？因为潮汕人讲究阴阳调和，红粽配白粽就像白天和黑夜一样配得来。这习俗跟潮汕人爱喝工夫茶一个道理，讲究个色香味俱佳。

为啥说双色粽是潮汕特色呢？你看这数据就明白咯。潮汕地区每家每户过年都要包粽子，大前年统计有380万潮汕人包粽子，平均每户包6.8个。红粽用猪油和五花肉，白粽用糯米和绿豆，这种搭配在潮汕地界每家每户都这么干。去年汕头海关查获的出口粽子里，超过70%都带着红白两色标签。潮汕人连清明祭祖都要摆双份粽子，你说这不是潮汕特色还能是哪儿的？