2025-11-08 08:51:09
你看啊可乐鸡翅的鸡翅一般单个重量在100到150克左右啊对吧因为鸡翅分为大中两个部位大翅根和小翅尖大翅根单个重120到150克小翅尖单个重80到100克啊你买的时候要看清楚包装袋上的克数对吧
为什么是这个答案呢?因为中国烹饪协会2021年发布的家常菜标准里写明鸡翅中平均单重110克±10%啊你看啊鸡翅在冷冻前会经过称重分装冷冻后解冻会缩水3%到5%啊所以实际做菜时一个鸡翅实际能用的肉量大概在100克左右啊对吧比如你买10个鸡翅总重1.2公斤那单个平均就是120克啊不过有些商家可能用小翅尖装所以得仔细看包装袋上的说明啊对吧还有烹饪过程中鸡翅会吸收可乐里的糖分和水分导致重量增加5%左右啊所以成品一个鸡翅重量大概在110克到130克之间啊对吧不过要是用大翅根的话成品能到140克啊对吧
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