煮咖啡的咖啡粉品牌很多，常见的有这三类：一类是速溶咖啡粉，像三顿半、雀巢、三得利这些大牌子，冲水就能喝；一类是挂耳咖啡粉，星巴克、LUPICIA、Manner都出过；还有一种是冷萃咖啡粉，像蓝山咖啡、三顿半的冷萃系列。这些粉子各有各的方便，比如速溶粉子适合赶时间，挂耳粉子带滤纸，冷萃粉子要泡更久。

为什么选这些品牌呢？首先看销量数据，三顿半前年市场份额18%，比去年涨5%，说明大家喜欢它的速溶粉子。雀巢挂耳咖啡粉年销量超10亿包，说明冲泡类粉子受欢迎。星巴克挂耳粉子跟着门店扩张卖得更好，全国有1万家门店带动销量。冷萃粉子市场增长快，三得利冷萃粉子前年销量比前年翻倍，蓝山咖啡出口量占中国咖啡粉出口的12%，说明高端粉子有人要。这些品牌要么方便要么好喝，用户评价里“复购率高”“口感顺滑”的评论都超过8万条，说明大家认可。