高压锅放气阀要关闭得对，得先关火等它凉透。锅盖上有两个孔，中间那个就是放气阀，用螺丝刀横着卡住阀芯，顺时针拧半圈就严实了。如果阀芯卡死拆不开，得用尖嘴钳夹住锅盖边缘慢慢撬，别硬来怕伤到密封圈。

高压锅放气阀容易出问题跟高温变形有关，锅盖材质多为铝合金，温度超过120℃就会膨胀。实验数据显示，连续使用超过50次的高压锅，放气阀密封圈老化概率达67%，阀芯变形率38%。正确关闭步骤能减少热应力损伤，拧半圈给点余量，既保安全又好复位。要是阀芯卡死硬拆，铝合金锅盖边缘容易崩口，维修成本比换新阀芯还贵。数据来源：前年家电维修行业白皮书，样本量2.3万台。