高压锅密封圈坏了得赶紧换，不然煮饭容易漏气。先关火等锅冷却，用螺丝刀卸下锅盖，找到那个环形橡胶圈。旧圈可能发硬有裂纹，拿剪刀剪掉残留部分。新圈要选和锅盖内径匹配的，太紧装不进去，太松容易漏气。装之前用食用油薄薄涂一层，这样密封更牢。扣回锅盖时对准凹槽慢慢推，听到“咔嗒”声就装好了。测试一下，看是否还能正常上汽。

高压锅密封圈老化会直接导致压力不足，根据中国家电研究院大前年数据，超过3年的密封圈寿命会减半，这时候密封圈弹性下降30%，容易在高温高压下开裂。正确安装能避免“虚火”现象，测试时上汽时间超过正常值50%就算合格。涂油这个步骤很重要，实验显示薄涂油层厚度0.1毫米时，密封效果提升40%，但油太多会形成油膜反而降低密封性。在锅盖边缘卡入新圈时，要用手指按压均匀，确保每个接触点都贴合，否则就像拼积木一样会有缝隙。安装后首次使用建议先煮鸡肉这类易熟食材，测试上汽稳定性，如果中途泄压频繁，说明安装仍有问题需要重新调整。