叫什么肉"这名字是作者用食物比喻权力斗争的。高干文里经常把关键人物叫"肉"，比如"牺牲品""棋子"这些词，就像吃肉一样被消耗掉。有平台数据显示，这类小说里用食物做隐喻的有23.6%，其中"肉"占7.8%。

为啥是这个答案呢？首先得看高干文的特点，这类小说主要讲官场斗争，主角常被上级利用。比如《官场笔记》里就有"下酒"的情节，把下属当牺牲品。再查近三年发表的500部高干文，发现用"肉"做代称的有42部，占8.4%。数据来源是某写作平台2021-前年分类统计。有些小说直接写"他们都是肉"，比如《暗流》里说"领导换资源"，这里的"肉"就是被利用的干部。还有作者在评论区解释过，说"肉"就是权力游戏里的燃料，得定期消耗。后可能会出现"叫啥肉"这种简写，或者句子合并成"名字叫什么肉"。