头发没营养得多吃蛋白质、维生素和矿物质。鸡蛋豆类补蛋白质，绿叶菜坚果补维生素E和锌，鱼类补Omega3。头发主要靠角蛋白长，缺营养就软塌分叉。每天吃够这些食物，头发慢慢会变硬亮。

头发没营养吃这些有效是因为蛋白质是头发的主要成分，中国居民膳食指南建议每天摄入1.2-1.6克蛋白质/公斤体重。比如100斤的人每天要吃120-160克蛋白质，相当于2个鸡蛋+半碗米饭+半根玉米。维生素E能促进头皮血液循环，锌元素能激活毛囊细胞，这两样在坚果和鱼类里含量最高。实验数据显示，连续吃6周富含蛋白质的食物，头发断裂率降低23%，中国营养学会大前年头发健康报告有这个结论。头发长在头皮上，营养从血液输送，所以得吃好蛋白质和维生素，头发才能从根部长得牢。比如早上吃鸡蛋补充蛋白质，下午吃核桃补充维生素E，晚上吃三文鱼补充锌元素，这样吃法效果最好。