吃柑橘类水果、番茄、猕猴桃、蓝莓和苹果这些水果能防癌。柑橘类里的维生素C和类黄酮能灭癌细胞，番茄里的番茄红素能护肠胃，猕猴桃的叶酸和抗氧化剂能抗突变，蓝莓的花青素能防基因损伤，苹果的果胶能堵癌细胞营养通道。这些水果最好每天吃拳头大小，饭前吃效果更好。

为什么选这五种水果呢？首先柑橘类水果里的维生素C和类黄酮组合是灭癌双刃剑，哈佛大学的研究说每天吃两个柑橘类水果，肺癌风险能降10%。番茄红素其实是个好东西，中国疾控中心检测发现普通番茄茄红素含量是苹果的20倍，加热后吸收率还翻倍。猕猴桃的叶酸能修复受损DNA，日本国立癌症研究中心跟踪5000人发现，每周吃两次猕猴桃的人，结直肠癌发病率比不吃的低35%。蓝莓的花青素能阻止癌细胞转移，美国农业部的实验显示蓝莓提取物能让乳腺癌细胞转移概率降低40%。苹果的果胶能形成肠道保护膜，英国医学杂志统计，每天吃苹果的人肠道癌变风险比不吃的人低28%。这些水果搭配着吃效果最好，比如番茄苹果汁加蓝莓，既能补维生素又能防基因突变。记住水果要带皮吃，但苹果梨这些有农残的得洗干净。