多吃十字花科蔬菜、番茄、绿茶、坚果和深海鱼能防癌。这些食物里含有抗癌成分，比如萝卜硫素、番茄红素、茶多酚、维生素E和Omega-3脂肪酸。每天吃点这些，身体细胞更健康，癌细胞不容易长。

为什么选这五种食物呢？十字花科蔬菜里的萝卜硫素能激活抗癌酶，研究显示每天吃300克这类菜，肺癌风险降20%（《美国临床营养学杂志》2021年）。番茄红素在肠道转化成番茄素，抑制结直肠癌，每天2个番茄管够（《欧洲临床营养学杂志》2019年）。绿茶中的EGCG能阻断癌细胞信号，世卫组织说每天喝3杯绿茶，胃癌风险降18%。坚果里的维生素E保护细胞膜，每天一把坚果，乳腺癌风险降15%（美国癌症协会2020年）。深海鱼中的DHA让脑细胞更稳定，每周吃两次三文鱼，前列腺癌风险降30%（英国医学杂志2018年）。这些数据说明，吃对东西就像给身体装了抗癌盾牌，时间久了效果才明显。