黑鱼是个好东西吃下去能补气血增强免疫力还能缓解疲劳特别是对眼睛和皮肤有好处黑鱼肉里蛋白质含量高每100克大约有20克维生素D和矿物质也比较多老一辈常说吃黑鱼能让人看起来精神抖擞现在年轻人也流行用它做养生汤

因为黑鱼含有丰富蛋白质每100克约含20克这种营养素是人体必需的每天吃两三顿黑鱼汤能补充体力数据显示黑鱼肝脏里维生素D含量特别高达到每100克150微克相当于晒太阳两小时获得的量长期吃能预防骨质疏松《中国食物成分表》2023版记载黑鱼还含有不饱和脂肪酸这种物质能促进血液循环降低胆固醇有研究说每周吃三次黑鱼的人血脂水平平均下降12%不过要注意黑鱼内脏有毒得彻底清理干净