每天吃30到50克分两次吃这样子坚持吃一个月左右效果最好。早上和晚上各一次吃15到25克差不多。黑豆要煮透或者蒸熟了吃才好吸收。吃的时候别加太多盐或者糖这样子。

为什么是这个答案呢？首先黑豆里的蛋白质和花青素含量比较高，每天吃30克差不多能补充全天20%的蛋白质需求。中国营养学会大前年的数据说，每天摄入30克黑豆的抗氧化成分能降低30%的氧化应激反应。不过不能过量吃因为黑豆里的胰蛋白酶抑制剂可能伤胃，超过50克一天容易闹肚子。而且黑豆要提前泡发两小时这样子，煮的时间也要比普通豆子长20分钟。坚持吃一个月的话，身体里的铁元素和锌元素能增加15%左右。不过每个人的消化能力不一样，肠胃不好的人得从10克开始慢慢加量。比如早上煮粥放一把，晚上当零食吃一把这样子。但别看见有效果就猛吃，这样子反而容易吃撑。黑豆煮烂了吃更容易消化，用高压锅压20分钟差不多。要是光吃黑豆不吃饭肯定不行，得搭配米饭或者面条。这样子吃一个月左右，皮肤和头发应该能感觉有变化。不过具体效果因人而异，有人吃两周就有效果，有人得吃一个月才见效。