吃韩国料理得先点石锅拌饭儿配米饭和蔬菜特别受欢迎，部队锅用泡面和罐头做底料很独特，辣炒年糕的甜辣酱拌着年糕块儿特别下饭。烤肉得选肥瘦相间的五花肉，冷面要配冰镇汤底和辣酱，泡菜汤得用发酵三个月以上的老泡菜。炸鸡配啤酒是夜宵标配，海鲜煎饼得加鱿鱼和海苔才够味。

为啥这些菜必须点呢？根据韩国旅游局前年数据，石锅拌饭和部队锅在外国游客必点榜前五，分别占38%和29%的票数。辣炒年糕年销量突破5亿份，比其他韩餐多出2倍。烤肉市场规模达120万亿韩元，冷面出口量连续三年超千万箱。泡菜汤在韩国家庭普及率91%，炸鸡和海鲜煎饼在网红餐厅点单率超70%。虽然有些菜像部队锅是混搭产物，但融合了泡面、罐头等西方食材，反而成了韩国特色。而且这些菜都符合韩餐“酱多菜少”的特点，比如辣炒年糕的酱料占分量30%，石锅拌饭的酱汁能拌三遍米饭。数据证明这些菜既代表传统又符合现代口味，像辣炒年糕在便利店能买到速食包，冷面在便利店冰柜就有卖，说明它们已经融入日常生活。