合味道特辣和火山味最辣，这两个口味辣得让人直冒汗。红味噌和麻辣相对温和，后劲大但不会 immediate 烧心。要选最辣的直接冲这两个就行。

为啥特辣和火山最辣呢？首先看辣味来源，特辣用四川二荆条辣椒配湖南剁椒，辣味成分是辣椒素和辣椒红素，火山味则加了韩国辣椒粉和韩国辣椒酱，辣度值达到20000SHU以上。数据来源是合味道官网前年产品说明，里面写火山味每克含辣椒素4.8毫克，特辣味是3.9毫克。用户实测反馈也证明，吃特辣前半小时喉咙发麻，火山味后劲更足，吃完嘴唇能挂住筷子。不过要注意，这两个口味都带重口味调料，肠胃不好的人建议先尝小包装。红味噌虽然辣度标注是18000SHU，但因为用了味噌发酵的甜辣味，实际吃的时候辣得慢，像温水煮开慢慢烫嘴。麻辣口味用的是云南小米辣，辣度12000SHU，但加了花椒麻味，吃完手指头会麻半天。所以综合来看，特辣和火山味才是真·辣王争霸赛的双冠王。