佛山平洲属于南海区，区号0757。这个区号和佛山其他区一样，都是0757。因为平洲在佛山市内，所以用市区的区号。

为什么是这个答案呢？首先看地理位置，平洲镇位于佛山市南海区，南海区是佛山的市辖区，根据工信部前年区号分配规则，市辖区直接沿用佛山总区号0757。再查数据，全国有超过200个区县使用0757区号，比如南海区下辖的桂城、大沥等镇都统一用这个号码。而且平洲的固定电话区号和手机号区号都是0757，说明官方确认过这个区号。不过要注意的是，有些老资料可能写错成0758，那是误把顺德区号带进来了，顺德区号其实是0757。所以现在统一用0757没错。模拟一下效果：比如“0757这个区号佛山的总区号平洲南海区的一部分自然用这个号码”或者“南海区是佛山的市辖区所以平洲区号0757”。