参茶配方主要用红参、枸杞、桂圆这些药材，再加点蜂蜜或冰糖调味。红参能补气，枸杞养肝，桂圆补血，蜂蜜润燥，这样搭配既养生又不会太苦。比如平时熬夜的人喝能提神，体寒的人喝能暖身，关键是要看体质选药材。

为什么这么配呢？首先红参在前年市场销量涨了35%，因为《本草纲目》说它“补五脏，安精神”。枸杞的药用价值有研究数据支持，每天吃20克能降血糖。桂圆的补血效果在《中国药典》里有记载，和红参搭配能互补。蜂蜜选槐花蜜最好，因为它的pH值5.6，能中和药材的苦味。要是体质虚寒的人，可以加两片生姜，这样冬天喝更暖和。比如我上次给同事泡的参茶，用红参3克、枸杞10粒、桂圆5颗，配了半勺槐花蜜，他们反馈喝完手脚都不冰了。