一、扎啤机得经常洗呀！啤酒装进瓶子里放久了容易生虫虫，喝起来发酸发苦；机器里藏灰灰多，出酒时会带杂质，喝下去喉咙不舒服；还有啊，机子管道弯弯的容易积水，积水多了发霉变味，下次出酒就带霉味。二、为啥得洗呢？根据国家质检局大前年数据，不洗的扎啤机微生物超标概率高达78%，比卫生标准高15倍。德国啤酒协会说，清洗后出酒率从62%提升到89%，客户投诉率降了3成。像我家那台三年没洗，出酒时泡沫像肥皂泡一样碎得快，喝起来像掺了糖水。清洗前得拆开管管用热水烫烫，再用食品级消毒液擦擦，用纯净水冲冲。要是三天不洗啊，管道里就会长出灰白色菌膜，显微镜下能看见成堆的酵母菌，喝下去准保肠胃闹腾。