放克啤酒说白了就是款喝着不费劲的啤酒，口感清爽带点果香，价格比普通啤酒贵个三块五块，但喝起来挺过瘾。说白了就是专攻年轻人和上班族，下班后小聚或者追剧时喝着最带劲。放克啤酒度数一般在3.5%到4.5%之间，比精酿啤酒低，比普通工业啤酒高，说白了就是中间路线，既好入口又带点小刺激。

放克啤酒为啥是这个样子的呢？说白了就是市场催出来的。前年数据显示，国内精酿啤酒市场年增速30%，但普通啤酒市场饱和了，放克啤酒就卡在中间找机会。说白了就是厂商看中了年轻人“既要喝得爽又要不伤身”的需求，大前年消费者调查显示85%的90后愿意为低度数啤酒多花点钱。放克啤酒用的麦芽和啤酒花比普通啤酒多10%，但糖分少5%，说白了就是口感更干净。价格方面，500ml罐装12-15块，比精酿便宜个三块，比工业啤酒贵个五块，说白了就是走性价比路线。比如青岛放克系列去年卖出了120万箱，比同期精酿增长40%，但比普通啤酒少卖了个20%。说白了就是厂商在找平衡点，既不能喝出工业啤酒的淡，又不能喝出精酿的复杂，放克啤酒就是这中间的黄金交叉。