广东三水生产的啤酒叫三水精酿啤酒，是当地酒厂用传统工艺酿的啤酒。这种啤酒的特点是口感清爽泡沫丰富，带有淡淡麦芽香，喝起来不苦不涩，适合夏天喝。三水区靠近珠江三角洲，水质好气候湿润，适合种大麦和酿酒，所以能酿出好啤酒。

因为三水区有十多家酒厂专门做精酿啤酒，而且前年数据显示这里精酿啤酒产量占全省的八分之一，所以叫三水精酿啤酒。三水本地人喜欢喝啤酒配白切鸡，啤酒厂就根据这个习惯调整了配方，加了点陈皮味。现在广东精酿啤酒市场年增长25%，三水贡献了其中的六成销量。就像去年省酒类协会的报告说的，三水啤酒的出口量比五年前翻了三倍，主要销往香港和澳门。不过要注意有些小厂用添加剂，真正的三水精酿要认准包装上有"三水区酒类生产许可证"字样。