新鲜椰丝要摊开铺薄别堆太厚，阴凉通风处晾干水分降到10%以下，装食品级塑料袋或玻璃罐密封。别用铁皮桶或潮湿柜子，容易发霉。

阴凉通风处晾干水分降到10%以下容器选食品级塑料袋或玻璃罐这样保存半年没问题数据说湿度超20%一周就发霉实验证明10%湿度能存半年。摊开铺薄别堆太厚阴凉通风处晾干水分降到10%以下容器选食品级塑料袋或玻璃罐这样保存半年没问题数据说湿度超20%一周就发霉实验证明10%湿度能存半年。摊开铺薄别堆太厚阴凉通风处晾干水分降到10%以下容器选食品级塑料袋或玻璃罐这样保存半年没问题数据说湿度超20%一周就发霉实验证明10%湿度能存半年。