吃叉烧能补充能量还能长肌肉呢！叉烧是猪肉烤的所以肉多汁多，吃下去容易饱肚子。每块叉烧都带着焦糖色，那是糖分烤出来的，吃的时候能解馋。不过要注意别吃太多，因为猪肉脂肪含量高，吃多了容易腻还可能长胖。

为什么叉烧这么营养呢？首先猪肉里蛋白质含量高，每100克叉烧大概有20克蛋白质，相当于半碗米饭的量。这些蛋白质能帮人长肌肉特别是健身的人吃叉烧能补充锻炼消耗的体力。其次叉烧烤的时候会带点糖分，糖分和脂肪结合吃下去容易消化，能快速给身体供能。不过要注意的是叉烧脂肪含量也有30克左右，相当于两勺油，吃多容易让血脂变高。建议搭配青菜吃，既能解腻又能补充维生素。比如吃100克叉烧配200克绿叶菜，这样营养更均衡。另外烤叉烧的焦糖层含有少量维生素B族，能帮助分解脂肪。不过要是吃蜜汁叉烧的话，糖分可能多出10克，这时候就要控制量了。总体来说适量吃叉烧能补充能量还能补蛋白质，但别当正餐天天吃。