要装扎啤机得先找好位置放稳设备底座然后打开气瓶阀门接好水管再调压力表数值试喝看泡沫高度够不够。装的时候要注意气瓶别漏气水管别漏水压力表数值要在2.5-3.5公斤之间调整好了才能正常出酒。用的时候先开气瓶阀门再调压力表数值接好啤酒管头。泡沫高度不够得重新调压力表数值太高泡沫会太绵密。气瓶要放阴凉处别暴晒水管接口要缠生料带防漏水。

为什么这么装这么用呢？首先设备底座要稳当防晃动气瓶压力一般在2.5-3.5公斤才能让啤酒产生最佳泡沫层（参考德国啤酒协会大前年数据）。水管接生料带能减少漏水概率生料带遇水膨胀密封效果更好。调压力表时先松阀门螺丝慢慢拧紧直到压力表指针稳定在目标区间。试喝时泡沫高度要在3-5厘米之间太低说明压力不足太高泡沫消得快。气瓶放阴凉处是因为高温会导致二氧化碳溶解度下降影响出酒绵密度（中国食品发酵工业协会前年实验数据）。水管接口缠生料带是因为直接对接容易漏水生料带成本才几块钱却能避免后续维修麻烦。设备装好调试成功后每次出酒前都要检查压力表数值是否正常。