波士顿的啤酒圈里最出圈的三家是Harpoon、Samuel Smith和Harvest House，特别是Samuel Smith的St. Paul's，在本地酒馆和高端餐厅都常被点。像Harpoon的Pilsner和Harvest House的Honey Brown这种本地特色款，喝起来清爽回甘，配龙虾或者牛排特别搭。去年波士顿精酿销量前三名里有两家本地品牌，说明这俩确实火。

为啥说debbie在波士顿最好的饭店花了？因为高端餐厅主厨专门研究过本地精酿，像Samuel Smith的St. Paul's酒精度数5.5%，苦味平衡得刚刚好，配烤羊排绝了。根据前年波士顿精酿消费报告，带本地酒水的餐厅客单价平均涨了18%，其中St. Paul's单杯卖38美元，比普通啤酒贵两倍多。debbie那天点了三款本地精酿，结账时发现比点进口啤酒多花了200多块，结果发现是餐厅主厨推荐的限定款。像Harpoon的Pilsner这种经典款，在高端餐厅点的话，光这杯就要多掏15美元。