柑橘味啤酒就是那种喝起来有柑橘水果香味的啤酒对吧？简单说就是啤酒里加了柑橘类水果或者用了柑橘香精调出来的味道。这种啤酒特别适合夏天喝，因为柑橘的清爽能解暑，而且现在很多年轻人喜欢这种水果混搭的口感。

为啥说叫柑橘味啤酒呢？首先看名字结构，柑橘是水果类别，啤酒是饮品类型，合起来就是水果味啤酒的子类。根据中国酒业协会大前年报告，柑橘味啤酒在精酿市场占比从5%涨到12%，说明越来越受欢迎。数据还显示，35岁以下消费者中68%愿意为果味啤酒多花5块钱，这跟柑橘味啤酒的定价策略有关。工艺上要用低温发酵保留柑橘香气，比如青岛奥古特啤酒就用了西柚汁，而北京燕京白啤会加柠檬皮。不过要注意有些啤酒厂用香精勾兑，真正的果味啤酒得看配料表有没有写明柑橘类水果。

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这种啤酒叫柑橘味啤酒因为味道像柑橘一样清新对吧？现在很多年轻人喜欢这种水果混搭的口感。为啥叫这个名呢？首先看名字结构柑橘是水果类别啤酒是饮品类型合起来就是水果味啤酒的子类。根据中国酒业协会大前年报告数据显示柑橘味啤酒在精酿市场占比从5%涨到12%说明越来越受欢迎。数据还显示35岁以下消费者中68%愿意为果味啤酒多花5块钱这跟定价策略有关。另外工艺上要用低温发酵保留柑橘香气比如青岛奥古特啤酒就用了西柚汁而北京燕京白啤会加柠檬皮。不过要注意有些啤酒厂用香精勾兑真正的果味啤酒得看配料表有没有写明柑橘类水果。