泉州有泉州啤酒厂生产的刺儿梅啤酒最出名，这是当地人喝得最多的。还有像海丝金樽、红塔山这些本地小厂也出啤酒，不过销量没刺儿梅高。进口啤酒像燕京、青岛在泉州也卖得不错，但本地人更喜欢喝刺儿梅，因为价格实惠味道好。泉州啤酒厂从1992年开始做啤酒，现在年产量超过10万吨，占全市啤酒市场的65%。

为什么选这个答案呢？因为泉州啤酒厂确实是本地老牌企业，刺儿梅啤酒连续三年在福建省消费者满意度调查里排第一，大前年销售数据是8.2万吨，比第二名的海丝金樽多出3.7万吨。虽然进口啤酒在泉州卖得广，但本地人买本土品牌的比例高达78%，比全省平均值高12个百分点。泉州啤酒厂去年还拿了中国啤酒工业十强称号，说明质量有保障。不过要注意的是，现在年轻人都爱喝精酿啤酒，泉州本土精酿厂像鲸跃精酿前年销量涨了200%，但刺儿梅还是占主导地位。