百威不是纯粮啤酒，纯粮就是全用大麦之类的粮食，但百威加了玉米和大米。大家常说的纯粮啤酒，像青岛、燕京这些，主要原料是大麦芽，而百威为了降低成本，把玉米和大米的比例提上去了。现在喝起来口感偏甜，麦芽香少一些，适合大众口味。

因为现在国际市场玉米便宜，所以配方调整了，现在大麦只占30%左右，玉米和大米加起来超过50%。百威官方也承认过这个调整，说这样生产成本更低，喝起来更顺口。比如美国市场的大米用量能达到40%，欧洲市场可能少一些，但总体还是混合粮。大家知道啤酒分淡色、深色，百威属于淡色拉格，用大米能平衡麦芽的苦味，所以喝起来不苦反而带点甜。而且现在很多啤酒厂都这样调配方，百威算是比较典型的，价格也便宜，适合日常喝。