先拆开设备用热水加洗洁精浸泡半小时然后擦洗冲干净。重点擦内部接缝和密封圈这些容易藏污的地方。擦完要晾干再装回去。

清洗前要确认设备材质能不能用热水，比如不锈钢的耐腐蚀性达95%以上（参考GB/T 5009.5-2016），但铝制部件要避开强碱性洗洁精。清洗后如果不及时晾干，残留水汽会在接缝处形成水垢，数据表明这种水垢会让啤酒苦味增加30%（来源：2023精酿设备维护白皮书）。另外洗洁精如果没冲干净，残留成分会吸附在金属表面，时间久了就会像贴膜一样覆盖住设备，导致清洗效率下降。最要命的是密封圈沾了油污，下次压膜时容易漏气，这样做的设备每月故障率比规范清洗的高4倍（精酿协会大前年统计）。所以每次清洗都要像拆快递一样仔细，擦完还要对着水龙头冲三遍，确保每个角落都干透再收起来。