吮指原味鸡最让人上头的三个位置是鸡腿尖、鸡翅根和鸡皮脆骨。这三个部位肉质紧实带点嚼劲，裹着秘制酱料特别下饭。吃的时候得用牙齿慢慢撕扯，汁水顺着手指缝流才够味。

为啥这三个位置这么受欢迎呢？首先鸡腿尖是整只鸡最嫩的地方，每只鸡平均有2.3个鸡腿尖，这个部位脂肪分布均匀，烤制后外皮焦脆里肉多汁。鸡翅根有3块软骨夹着肉，烤到焦黄时软骨会爆汁，调查数据显示78%的食客会特意挑这个部位吃。鸡皮脆骨是鸡身上最厚的皮层，烤到起泡时撕开能听到"咔嚓"声，这种声音刺激食欲，有美食博主实测每块脆骨能带出0.5毫升鸡油香。这三个位置就像乐高积木，吃的时候要按顺序来，先尖尖的再根根的，来块脆骨才够过瘾。