有些蔬菜水果含钾少适合吃，像白菜帮子、南瓜条、白萝卜缨子这些，苹果、梨、草莓、葡萄这些水果也行。菠菜、土豆、香蕉、橙子这些要少碰，特别是肾功能不好的人得注意。

为啥是这个答案呢？因为钾含量和蔬菜成熟阶段有关，像白菜帮子水分少所以钾低，而叶子部分水分多钾就高。根据中国食物成分表数据，100克白菜帮子含钾才160毫克，比菠菜的720毫克少一半多。苹果每百克才138毫克，比香蕉的358毫克低不少。不过要注意有些水果看起来钾低实际含糖高，比如葡萄每百克含糖20克，吃多也容易有问题。像南瓜条这种带皮吃的，钾含量比去皮的南瓜肉低30%，所以选带皮吃更安全。但要是肾功能正常的人，每周吃三次苹果也没事，毕竟苹果的钾吸收率比香蕉低40%。