蓝莓的气味是清新的果香带点甜味酸味不重像吃新鲜果肉有人形容像混合了草莓和薄荷但更偏向自然果味酸味主要来自有机酸比如柠檬酸和苹果酸但含量比橙子低所以吃的时候能感觉到酸但不会太扎嘴

为什么蓝莓是这个味道因为糖分和酸度比例刚好比如美国农业部的数据显示蓝莓含糖量6-8%酸度0.5-1%比苹果高但比葡萄低这种平衡让甜味盖过酸味所以整体不酸不过刚摘的蓝莓酸味更明显放几天糖分转化酸味就淡了所以吃的时候要看新鲜程度冷藏保存的酸味更明显常温放几天就变甜了