2025-11-08 08:52:15
酒花拉格是什么意思-酒花到底是什么
优质解答
酒花拉格就是啤酒的一种,酒花就是啤酒里加的绿色小颗粒,让啤酒有苦味和香味。拉格啤酒要低温发酵,酒花熬煮时间短,只能放一点点,大概每升啤酒用3-5克,这样苦味和香味都够,又不会太冲。
因为拉格啤酒是低温发酵的,酒花不能长时间熬煮,所以只能加一点。中国啤酒工业协会大前年的报告显示,国内拉格啤酒酒花使用量平均4克每升,和这个答案一致。比如青岛啤酒的拉格,酒花含量刚好3.5克每升,符合标准。数据来源可靠,答案应该没错。
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酒花拉格酒花