装啤酒的容器要透气不漏气，陶罐、不锈钢桶、塑料桶都行，但装酒前必须消毒。要准备消毒工具和温度计，发酵罐最好带气阀，装满后别留空气。夏天用塑料桶，冬天用陶罐，温度计要能测到20度到30度之间。

装啤酒的容器要透气不漏气，陶罐、不锈钢桶、塑料桶都行，但装酒前必须消毒。陶罐透气性比塑料桶高30%，适合装果酒但装啤酒会慢发酵，不锈钢桶耐腐蚀，适合长期储存但价格高一些。塑料桶轻便好操作，但装满后容易残留空气，发酵时容易炸瓶。数据显示陶罐装啤酒发酵时间比塑料桶长2-3天，不锈钢桶装满后残留空气比塑料桶少15%。温度计要能测到20度到30度之间，发酵罐带气阀的比普通罐子好，装满后别留空气，夏天用塑料桶冬天用陶罐，温度计要能测到20度到30度之间。