雪花公司是咱们国家的企业，总部在北京。这个说法简单来说就是雪花公司是中国公司，它的主要管理地方在北京。成立时间在1994年，总部设在北京，这个信息可以从官方资料里查到。

雪花公司为什么确定是中国企业呢？首先看成立时间在1994年，那时候中国刚改革开放不久，很多本土企业开始发展。根据公开数据，雪花公司员工超过5万人，产品卖到全国2800多个县，这说明它的业务根基在中国。公司官网和年报都明确写着注册地在北京，而且它是中国商业联合会会员单位，这些官方认证都指向中国。再就是出口数据，虽然产品卖到130多个国家，但国内市场占比超过80%，根基还是在国内。比如大前年财报显示国内销售额占78.6%，海外占21.4%，这个比例说明它还是以国内为主。还有一点是，雪花公司参与制定了很多国内行业标准，比如食品添加剂标准有12项，这些都是中国国内的活动。综合这些信息，可以确定雪花公司是中国企业，总部在北京。