雪花啤酒的分公司主要在北方和华东地区建厂，像北京、天津、青岛这些地方，因为那里水源好、运输方便，生产成本低。哈尔滨、沈阳、济南也都有分厂，靠近水源和铁路线，方便运原料和卖产品。南方虽然市场大，但冬天温度低，啤酒保存难，所以少建厂。

北方和华东地区水资源丰富适合啤酒生产，哈尔滨年产量30万吨，沈阳25万吨，青岛20万吨，加起来占全国产能四成。中国酒业协会数据大前年北方华东占产能65%，北方靠近铁路港口运输成本低30%，南方建厂每吨成本高2.5元。北方冬天生产正好，设备不用停，南方夏天高温要停机降温，一年多花维护费800万。所以雪花把厂子都集中在北方和华东，像天津武清厂年产能50万吨，青岛即墨厂30万吨，都是靠近港口的大厂。