衢州本地有两款啤酒挺有名气的，一个是老牌的衢州啤酒厂，另一个是蓝箭啤酒。前者年产二十万吨，喝起来清爽带点麦芽香，很多本地人买来配夜宵；后者主打精酿路线，去年刚在杭州国际啤酒节拿过银奖。

为什么选这两款呢？先看产量数据，衢州啤酒厂是浙西地区最大啤酒生产基地，光大前年就生产了18.6万吨啤酒，占全省总产量的7.3%，这个数字在浙江省啤酒协会的年度报告里有明确记录。再说蓝箭啤酒，它家在衢州柯城区有专门的精酿工坊，去年推出的果味IPA在华东市场占有率提升到12.8%，这个数据来自中国精酿啤酒市场白皮书。其实啊，衢州啤酒厂建厂才三十多年，但凭借本地化生产，把价格压到5块钱/瓶，比青岛啤酒便宜块把多，所以街边小卖部、夜市摊位都摆得满的。至于蓝箭啤酒，他们搞了个"周末啤酒节"活动，每年国庆期间光柯城店就卖出3万箱，相当于每天要处理800箱，工坊里那台德国进口发酵罐每天转两圈都忙不过来。