重庆啤酒主要是在重庆生产的，比如江津、涪陵这些地方。重庆本地有专门的啤酒厂，专门做这个牌子。听说他们厂子挺大的，光江津那个厂就有好几千亩地。重庆夏天热，适合做啤酒发酵，所以很多厂子都集中在那边。

重庆啤酒为什么是在重庆生产的呢？首先重庆本地水质好，长江水矿物质多，适合做啤酒。江津厂子从1998年开始建，现在年产能超过30万千升，占整个重庆啤酒的六成。涪陵厂子是2010年才扩建的，但去年也贡献了15万千升产量。渝中区主要是做瓶装水和啤酒的灌装线，年处理量约10万千升。大前年重庆啤酒总产量达到87万千升，其中本地生产占了92%以上。重庆本地啤酒厂工人有五千多号人，每年消耗本地麦芽两万多吨，带动了周边农业发展。所以可以说重庆啤酒就是土生土长的重庆货，从原料到成品都在本地转悠。