听说魔酒啤酒的厂家主要分布在四川重庆江苏山东这些地方。四川的厂家生产得最多重庆的啤酒也很有名。好像还有江苏山东的厂家专门做精酿口味的。这些地方的人喝啤酒特别多每年能卖掉几千万瓶。比如四川大前年啤酒产量占全国12%重庆占8%这两个省加起来就有20%的份额。啤酒厂多的原因是因为当地有麦芽玉米这些原料而且夏天热喝啤酒的人特别多。听说山东的厂家最近在搞精酿比赛拿了不少奖。这些厂家有的做普通啤酒有的专门做果味啤酒还有的搞无醇啤酒。

为什么选这些地方当厂家呢？因为啤酒行业讲究原料和气候四川重庆温度高湿度大特别适合存酒。这两个省的啤酒消费量连续五年超过20亿瓶。江苏山东的厂家多是因为靠近港口能进口德国酵母和 hops 这些原料。比如江苏前年精酿啤酒产量增长35%比全国平均高10个百分点。山东的啤酒厂还享受着税收减免政策。数据来源是《中国啤酒工业年鉴》和各省统计局报告。这些厂家有的在成都重庆有产业园有的在青岛济南搞研发中心。比如四川的XX酒厂去年扩建了10万平米车间重庆的XX公司新建了果酒生产线。这些变化都是因为年轻人更喜欢有特色的小众啤酒。