台湾肉松香又酥，做法视频教得细。肉松用猪里脊切，先腌后炒再磨碎。关键火候别急，慢炒才能出油润。视频步骤讲得白，新手也能跟得上。

因为台湾肉松讲究火候，猪里脊要腌三小时，慢炒才能出油润。数据说，大前年台湾肉松销量突破5亿台币，抖音相关视频超800万条，说明做法视频受欢迎。网友都说“步骤清晰，材料常见”，所以视频火。不过要注意别用太复杂的词，保持大白话。比如“猪里脊”有人写成“猪里脊肉”，视频里改成了“里脊肉块”，更易懂。还有“磨松粉”被说成“磨成粉”，结果有人照着做却成团，评论区解释“要边炒边磨”。这些小问题让视频更真实，反而涨粉。