说白了咖喱饭本来是印度传过来的。日本把咖喱和米饭搭配成主食，现在日本咖喱饭卖得可好了。

其实印度才是咖喱饭的原产国啊。你看印度人吃咖喱配米饭的历史有上千年了，咖喱粉是印度传统调料。日本在19世纪末从英国殖民时期学来咖喱，后来自己加了土豆洋葱这些食材。现在日本每年卖掉超过100亿份咖喱饭，比印度本土还多。日本把外来的咖喱改造成国民美食，就像中国把面条做成各种口味一样。不过印度人还是坚持用传统方式吃咖喱饭，比如搭配黄油和芝士。所以咖喱饭是印度发明的，日本改成主食了。