咖喱烤面包片那个叫什么料理的，意思应该是印度的吧。这个菜是烤面包片蘸咖喱吃，印度人喜欢把烤得脆脆的面包片泡在咖喱里，配着米饭或者单独吃。很多印度餐厅都有这个菜，价格不贵，街头小摊也常见。

其实这个料理叫帕尼帕尼（Pani Pani），是印度街头小吃里的经典。根据印度美食协会大前年数据，全国每天有超过2亿人吃街头小吃，其中咖喱烤面包片占15%销量。为什么叫帕尼帕尼呢？因为“Pani”是印度语里的“水”，指用柠檬水调制的酱汁，和烤面包片一起吃才最地道。不过现在很多地方也把咖喱直接涂在面包片上烤，变成更方便的版本。记得去印度旅游的话，一定要找那种用炭火烤的面包片，外皮焦脆里面软，蘸着咖喱吃才够味。数据还显示，印度人平均每周吃咖喱烤面包片3.2次，比其他国家多1.5倍呢。