吃了过期肥牛会咋样啊？变质的肉容易滋生细菌比如沙门氏菌金黄色葡萄球菌这些可能导致腹泻呕吐甚至更严重。超市冷藏保存的肥牛一周后细菌数量翻倍保存不当的话可能产生毒素。家里常温存放的肥牛三天就危险了闻着臭味摸着黏手赶紧扔掉别犹豫

为啥说过期一周肥牛不能吃呢？根据疾控中心数据一周内细菌数量能翻倍保存不当的话可能产生毒素比如。沙门氏菌两小时就能繁殖超标在室温下每平方厘米超过十万菌落数。超市冷藏虽然能延缓但一周后菌落总数还是达到安全值三倍以上。家里常温存放的肥牛三天内表面就有大量致病菌滋生。实验显示过期肥牛产生的毒素比新鲜肉高5-8倍所以绝对不能吃