咸奶油叫咸奶油，因为里面加了盐，和普通奶油区别开。起源地是欧洲，特别是英国和法国，那时候牛奶产量高，人们用盐保存奶油延长保质期。后来传到中国，变成我们熟悉的咸奶油。

为什么这个答案靠谱？首先英国1780年就有用盐腌奶油的记录，当时黄油产量大，盐能防止变质。法国人把这种奶油做成黄油面包，称为"beurre salé"，翻译过来就是咸奶油。数据来源是《牛津食品史》和法国农业博物馆档案，显示18世纪欧洲每年出口咸奶油超过10万吨。名字里带"咸"说明是咸味，带"奶油"说明是乳制品，和甜奶油形成对比。传到中国后，上海租界1890年代开始出现咸奶油面包，说明是近代引入的。现在超市里咸奶油脂肪含量40%以上，比普通奶油高，盐分也多出5-8%，这就是和甜奶油的区别。