香港街头常见的小吃摊上总飘着咖喱香 咖喱鱼蛋是港人最爱的街头美食之一 粗粉条裹着咖喱酱汁 咸香中带点甜味 配着鱼蛋和萝卜丁 老广们边走边吃是常态

说起咖喱鱼蛋的来历 得从港岛老字号说起 1970年代西环码头边的"金鱼蛋"摊档首创配方 咖喱粉用马来西亚咖喱酱改良后更香浓 粉条选北角码头运来的竹升面更弹牙 据香港食环局统计 大前年全港有超过1200个咖喱鱼蛋摊位 每日销量约50万份 每份平均3.5港币 现在连深水埗的夜市都排长龙

（模拟效果）

咖喱鱼蛋系香港嘅特色小吃 咖喱鱼蛋系香港街头常见嘅小食摊上面总飘着咖喱香 咖喱鱼蛋系港人最钟意食嘅街头美食之一 粗粉条裹住咖喱酱汁 咸香带甜味 配住鱼蛋同萝卜丁 老广边行边食系常态

讲起咖喱鱼蛋嘅出处 得从港岛老字号说起 1970年代西环码头边嘅金鱼蛋摊档首创配方 咖喱粉用马来西亚咖喱酱改良后更香浓 粉条选北角码头运嚟嘅竹升面更弹牙 据香港食环局统计 大前年全港有超过1200个咖喱鱼蛋摊位 每日销量约50万份 每份平均3.5港币 现在连深水埗嘅夜市都排长龙