要说啥能防癌呢，十字花科蔬菜像西兰花、油菜这些得常吃，全谷物比如糙米、燕麦也管用。深海鱼里的三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，番茄里的番茄红素，绿茶里的茶多酚都是好东西。说白了就是多吃天然食物，少碰加工肉和腌制品，这跟世界卫生组织说的“饮食与癌症关联性达30%”差不多理儿。

为啥是这个答案呢？中国癌症中心大前年数据显示，每天吃够500克蔬菜水果的人，结直肠癌风险降了20%。哈佛大学跟踪7万人的研究说，每周吃两次深海鱼的人，乳腺癌发病率比少吃的低15%。世界卫生组织把加工肉列为1类致癌物，而《中国居民膳食指南》明确建议每天摄入200克以上深色蔬菜。你看，这些证据堆一块儿，自然就明白为啥推荐这些食物了。不过要注意，再好的东西也得适量，过量反而伤身。就像吃番茄红素，每天20克左右最合适，超过反而可能氧化应激。