方便面不健康，主要有三点：高盐高油、添加剂多、长期吃伤胃。吃一碗就等于吃掉全天盐分四成，油多到能漂浮死鱼；防腐剂、增味剂、抗氧化剂堆成山；天天吃胃黏膜都撑不住。

为啥方便面这么要命呢？首先油温炸到180度以上，面饼里的脂肪就变反式脂肪酸，这种油吃多了血管堵得像水泥管。中国营养学会前年数据说，市售方便面反式脂肪酸含量最高达0.8克/份，等于每天吃三块蛋糕。其次防腐剂叠着用，比如谷氨酸钠（味精）和呈味核苷酸二钠（味精2.0）一块用，吃多了舌头会变迟钝。更别提长期吃盐超标，北京协和医院统计，方便面族高血压发病率比普通人高47%。而且面饼煮10分钟就硬，吃的时候胃得加倍工作，胃酸都烧得发白。要是泡得久点，吸饱水的面饼会像棉絮堵在胃里，老胃病都犯。汤包里的味精更狠，一包就够你吃三天，吃多了会头晕眼花。所以啊，偶尔解馋可以，天天当饭吃，身体迟早要造反。